A comida mexicana é conhecida mundialmente, principalmente por seus temperos apimentados e ingredientes irreverentes. E de todos esses pratos, o principal é a receita de tacos mexicanos.

A receita mostrada aqui é a original do México, algumas pessoas dão um toque especial segundo a região, tiram a pimenta ou acrescentam algum outro ingrediente.

Ingredientes para fazer tacos mexicanos

•   1 pacote de massa para pastel tamanho médio
•    500 gramas de carne moída
•     2 cebolas médias picadas em cubinhos
•     1 colher de chá de óleo de soja
•     4 colheres de extrato de tomate
•     pimenta a gosto
•     2 colheres de mostarda picante
•     2 xícaras de feijão preto cozido
•     200 gramas de queijo mussarela
•     sal a gosto

Guacamole

•   1 abacate  maduro
•   2 tomates picados
•   pimenta a gosto
•   1 cebola média picada
•   suco de um limão
•   4 colheres de azeite de oliva

Acompanhamentos

•     ½ maço de alface bem picado
•    300 gramas de queijo mussarela picado
•    4 tomates picados

• Como fazer tacos mexicanos

Tortilhas
Frite uma massa de pastel por vez até que todas fiquem tostadas, faça isso em uma frigideira com azeite.

Chilli

Refogue a cebola em uma panela, acrescente a carne moída e depois de refogar coloque o extrato de tomate, a mostarda picante, pimenta, sal e deixe por dez minutos no fogo.
Bata o feijão no liquidificador até que vire um creme e então jogue na panela e depois acrescente o queijo mussarela. Mexa até virar uma pasta consistente. Deve ser servido quente.
 Guacamole

Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar um creme e estará pronto.
Coloque em tigelas separadas para que cada um monte o seu. Primeiro pegue a massa de pastel, coloque uma colher de chilli, coloque o queijo, o tomate, o alface e uma colher de guacamole.